حلزون های زمینی بزرگ با حرکت آهسته در 170000 سال پیش برای صید آسان و خوردن خوب ساخته شده بودند.

تا به حال، قدیمی ترین شواهد از انسان خردمند خوردن حلزون های خشکی مربوط به حدود 49000 سال پیش در آفریقا و 36000 سال پیش در اروپا است. اما ده‌ها هزار سال قبل از آن، مردم در پناهگاه صخره‌ای در جنوب آفریقا این خزنده‌های لزج، جویدنی و مغذی را کباب می‌کردند که می‌توانند به اندازه دست یک انسان بالغ رشد کنند. بررسی های علوم کواترنر.

شیمیدان Marine Wojcieszak و همکارانش می گویند، تجزیه و تحلیل قطعات پوسته حفاری شده در غار مرزی آفریقای جنوبی نشان می دهد که شکارچیانی که به طور دوره ای محل را اشغال می کردند، حلزون های بزرگ آفریقایی را روی اخگرها حرارت می دادند و احتمالاً آنها را می خوردند. وویسیزاک، از موسسه سلطنتی میراث فرهنگی در بروکسل، خواص شیمیایی مکان‌ها و آثار باستانی را مطالعه می‌کند.

به گفته محققان، این خوراکی بزرگ بین 160000 تا 70000 سال پیش محبوبیت خاصی پیدا کرد. تعداد قطعات پوسته حلزون کشف شده در لایه های رسوبی که مربوط به آن دوره زمانی بود، به طور قابل ملاحظه ای بزرگتر بود.

اکتشافات جدید در غار مرزی این ایده تاثیرگذار را به چالش می کشد که گروه های انسانی تا زمانی که آخرین عصر یخبندان در حدود 15000 تا 10000 سال پیش از بین رفت، حلزون های خشکی و سایر بازی های کوچک را جزء بزرگی از رژیم غذایی خود قرار ندادند.

مدت‌ها قبل از آن، گروه‌های شکارچی-گردآورنده در جنوب آفریقا در حومه شهر پرسه می‌زدند و حلزون‌های زمینی بزرگ را جمع‌آوری می‌کردند تا برای خود به غار مرزی برگردانند و با دیگران به اشتراک بگذارند. محققان گمان می‌کنند برخی از اعضای گروه که در هجوم‌های جمع‌آوری حلزون باقی مانده‌اند، ممکن است به دلیل سن یا آسیب، تحرک محدودی داشته باشند.

وویسیزاک می‌گوید: «پروتئین ساده و چرب حلزون‌ها می‌تواند غذای مهمی برای افراد مسن و بچه‌های کوچک باشد که کمتر قادر به جویدن غذاهای سفت هستند.» «به اشتراک گذاری غذا [at Border Cave] نشان می‌دهد که رفتار اجتماعی مشارکتی از آغاز نوع ما برقرار بوده است.»

آنتونیتا جراردینو باستان‌شناس از دانشگاه آفریقای جنوبی در پرتوریا می‌گوید: حلزون‌های باستانی غار مرزی نیز مصرف انسان از نرم تنان را چندین هزار سال عقب می‌اندازد. حفاری های قبلی در غاری در نوک جنوبی آفریقای جنوبی شواهدی از خوردن صدف، لنگ و سایر نرم تنان دریایی در حدود 164000 سال پیش یافت.SN: 7/29/11).

جراردینو که در مطالعه جدید شرکت نکرد، می‌گوید با توجه به ارزش غذایی حلزون‌های بزرگ زمینی، استدلال قبلی مبنی بر اینکه خوردن ماهی و صدف که به تکامل مغز انسان انرژی می‌دهد، ممکن است اغراق شده باشد.

جای تعجب نیست که باستان H. sapiens ترزا استیل، باستان شناس در دانشگاه کالیفرنیا، دیویس که در این کار حضور نداشت، می گوید که ارزش غذایی حلزون های زمینی را تشخیص داد و گهگاه آنها را تا 170000 سال پیش پخته و خورد. استیل می گوید، اما مصرف فشرده این حلزون ها از حدود 160000 سال پیش غیرمنتظره است و سؤالاتی را در مورد اینکه آیا تغییرات آب و هوایی و زیستگاه ممکن است دسترسی به غذاهای دیگر را کاهش داده باشد ایجاد می کند.

محققان قبلاً شواهدی پیدا کرده‌اند که نشان می‌دهد افراد باستانی در غار مرزی ساقه‌های گیاهان نشاسته‌ای می‌ پختند، مجموعه‌ای از میوه‌ها را می‌خوردند و حیوانات کوچک و بزرگ را شکار می‌کردند. قدیمی ترین بستر چمنی شناخته شده مربوط به حدود 200000 سال پیش نیز در غار مرزی کشف شده است.SN: 8/13/20).

از سال 1934 چندین کاوش در این مکان انجام شده است. سه باستان شناس در مورد مطالعه جدید – لوسیندا بک ول و لین وادلی از دانشگاه ویتز در ژوهانسبورگ و فرانچسکو دیاریکو از دانشگاه بوردو در فرانسه – آخرین حفاری غار مرزی را هدایت کردند که انجام شد. از 2015 تا 2019

اکتشافات آن تیم الهام بخش تحقیقات جدید شد. در حفاری‌ها تکه‌های صدف حلزون‌های زمینی بزرگ، که بسیاری از آنها به دلیل سوختن احتمالی تغییر رنگ داده بودند، در همه لایه‌های رسوبی به جز قدیمی‌ترین لایه‌های حاوی بقایای آتش‌های کمپ و موارد دیگر کشف شد. H. sapiens فعالیت. قدیمی ترین لایه ها به حداقل 227000 سال قبل برمی گردد.

ویژگی‌های شیمیایی و میکروسکوپی 27 قطعه پوسته حلزون از لایه‌های رسوبی مختلف با قطعات پوسته حلزون‌های بزرگ آفریقایی مدرن که در یک کوره فلزی گرم شده‌اند، مقایسه شد. دمای آزمایش از 200 درجه تا 550 درجه سانتیگراد متغیر بود. زمان گرمایش از پنج دقیقه تا 36 ساعت به طول انجامید.

همه به جز چند قطعه صدف قدیمی نشانه هایی از قرار گرفتن در معرض حرارت طولانی را نشان می دادند که زمانی به حلزون هایی که روی اخگرهای داغ پخته شده بودند متصل شده بودند. سرنخ‌های گرمایش روی سطوح پوسته شامل ترک‌های میکروسکوپی و روکش کسل‌کننده بود.

به گفته محققان، تنها بخش‌های پایینی صدف‌های بزرگ حلزون زمینی می‌توانند در هنگام پخت و پز در مقابل اخگر قرار بگیرند، که احتمالاً ترکیب قطعات صدف سوخته و نسوخته کشف‌شده در غار مرزی را توضیح می‌دهد.